Beraterfortbildung

Beraterfortbildung - Gesundheitsmanagement für die integrierte Schweineproduktion

• Saugferkelversorgung

• Tränkwasserhygiene

•  Risiko-orientierte Fleischbeschau

•  Organbefunde auf der Schlachtabrechnung

•  Gesunde Tiere – gesunde Lebensmittel

Im Rahmen der Leistungssteigerung in der Fruchtbarkeit der Sauen in den vergangenen Jahren sind die Geburtsgewichte der Ferkel in großen Würfen rückläufig.

Veränderte Geburtsgewichte erfordern ein angepasstes Management bei der Geburtsphase und der Erstversorgung der Ferkel. Es werden Wege aufgezeigt auch mit  leichten Saugferkeln hohe Absetzgewichte zu erreichen.

Besonders für die Versorgung von Saugferkeln und Absatzferkeln ist eine einwandfreie Tränkewasserqualität wichtig. Hier wird neben verschiedenen bekannten Möglichkeiten der Tränkewasserhygienisierung ein neues Verfahren zur Biofilmbekämpfung vorgestellt.

Die alternative Fleischbeschau ist aus dem Versuchsstadium heraus. Hier wird dargestellt, wie sie abläuft und was das organisatorisch für die Praxis bedeutet.

Bereits seit mehreren Jahren werden von den Schlachtunternehmen auf den Wiegeprotokollen Organbefunde mit Abkürzungen verschlüsselt angegeben. Noch heute ist vielen Landwirten nicht klar, was dahinter steht. Hier werden die einzelnen Parameter erklärt und wichtige Hinweise zu ihrer Interpretation gegeben. Insbesondere auf  die Verknüpfung zur Bestandsgesundheit wird eingegangen.

9.00 Begrüßung und Einführung

Dr. Peter Heimberg

Landwirtschaftskammer NRW

Geringere Geburtsgewichte – Umdenken bei Geburt und Erstversorgung der Saugferkel

Herbert Heger, Boehringer Ingelheim

Tränkwasserhygiene, Erfahrungen mit einem neuen Reinigungsverfahren

Dr. Theodor Schulze-Horsel, Landwirtschaftskammer NRW

Kaffeepause

Die praktische  Durchführung der risikoorientierten Fleischbeschau

Dr. Dieter Meermeier,

Leiter des Fleischhygieneamts im Schlachthof Paderborn der Westfleisch

Das Westfleischkonzept auf dem Weg zur risikoorientierten/visuellen Fleischbeschau aus Sicht des Schlachtunternehmens

Josef Beuck, Westfleisch

Mittagspause

Organbefunde auf der Schlachtabrechnung – Was kostet das den Landwirt

Dr. Friedhelm Adam, Landwirtschaftskammer NRW

Welche Krankheiten stehen hinter den Organbefunden?

Dr. Claudia Lambrecht, Landwirtschaftskammer NRW

Gesunde Tiere – gesunde Lebensmittel. Neue Wege der Zusammenarbeit zur Reduktion des Antibiotikaeinsatzes 

 Dr. Bernhard Schlindwein, WLV

ca. 15.30 Ende der Veranstaltung

So erreichen Sie die Veranstaltung

Adresse: Landwirtschaftskammer NRW

Gartenbauzentrum Münster Wolbeck

Münsterstraße 62-68

48167 Münster

Tel. 02506 309600

Teilnahmegebühr:

15 € einschließlich Tagungsunterlagen, Imbiss und Kaffee

Anmeldung:

Bitte melden Sie ihre Teilnahme an der Tagung per Telefon, Fax oder E-Mail an:

Wibke Mangels, Landwitschaftskammer NRW

Tel.: 0251 2376-861

Fax: 0251 2376-933

E-Mail: Wibke.Mangels@lwk.nrw.de